هذي في خاطركم

من طرف **شوشو** الجمعة ديسمبر 24, 2010 8:18 pm

هذ الطبخة في خطركم تفضلو كامل سمو بسم الله وبداو
ولي ميشتيش البطاطا طفرت فيه هههههههه

المقادير :

لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس
مفروم /
شرائح بطاطس /

ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل
أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة :

طماطم / مكعب
ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة
:

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما
في الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتعجن
جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب
وترص
في صينية بهذا الشكل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نرص
بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد
الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على
الكفتة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تغطى
الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه
قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]