الدوبارة البسكرية

من طرف اسماء المسيلية السبت مايو 16, 2009 9:59 pm

الدوبارة البسكرية :
طريقة تحضير الدوبارة
دوبارة فول :المقادير كيلو فول +ملعقاتان طماطم مصبرة (ناشفة)+ هريسة على حسب الحاجة +فلفل احمر + ملح+كمون +قارص (ليمون )و القصبر (الكسبرة الخضراء)
التحضير نضع الفول اليابس فى الكيكوطة(وعاء في بلادهم مصنوع من الطين أو الفخار )عندنا نستعمل قدور الضغط . مع القليل من الملح و الزيت نتركه حتى يطيب و بعدها نديرو الصوص و هو الطماطم و الهريسة و الفلفل و و الكمون وعندما يطيب الفول نضيف له اللصوص و نتركه لمدة 15 دقيقة ثم نضيف القارص و القصبر للتزين
شهية طيبة
ملاحظة نفس طريقة تحضير دوبارة حمص فقط نستبدل الفول بالحمص

انا في الحقيقة ماضقتهاش ومانعرفش انديرها اللي يعرفها اكثر يوضحلنا من فضلكم[center]

من طرف **هشام الشاوي** الأحد مايو 17, 2009 4:09 pm

أنا نعرفها وكليتها ..........

بصح واش نقولك أختي أسماء .........

كليتها عشيت في الأسعافات الأولية ..........

ولكن بنينة صح ........

من طرف اسماء المسيلية الأحد مايو 17, 2009 6:47 pm

البنة في الحرارة .
لكن انا للاسف ماضقتهاش
نحوس نضوقها
وقيل نجربها بصح ناكلها وحدي برك
يعودوا دارنا كامل في الاسعافات ماجاتش ههههه

من طرف **هشام الشاوي** الأحد مايو 17, 2009 10:17 pm

ههههههههههههههههههههههه........

لالا ربي يسترهم أن شاء الله.............

من طرف اسماء المسيلية الأحد يوليو 12, 2009 10:00 pm

بصح البنة في الحاجه الحارة

من طرف **بشرى** الخميس أكتوبر 08, 2009 7:59 pm

مشكورة بشرى

من طرف زائر الإثنين أكتوبر 19, 2009 3:22 pm

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

عفواااااااااااااااااااااااااا

من طرف fulla05 الأربعاء أكتوبر 28, 2009 8:39 pm

شكرا اسماء بصح لازم تدوقيها راهي بنينة بزاف

ان شاء الله اختي ومن ايديك

من طرف عبد الغفور ديدي الأحد يناير 03, 2010 1:00 pm

يقال أن أصل الدوبارة من وادي سوف ولكن سميت بسكرية لأن واد سوف آنذاك كانت تابعة اداريا الى ولاية بسكرة ثم انفصلت حسب التقسيم الادراي 1984

من طرف اسماء المسيلية الأحد يناير 03, 2010 2:28 pm

شكرا على التوضيح

شكرا اختي اسماء على الوصفة لانو انا ثاني كليتها بصح ما زلت ما جربتش طبختها بنينة تهبل وحارة روعة

شكراااااا سارة اختي بصحتك

اوووووووووووووووووووووه هه شهيتينا يااسماء

من طرف noorsine carmen الخميس ديسمبر 01, 2011 12:01 pm

اكيد دوبارة نتاع بسكرة مكانش كيفها هي صح حارة شوية و لكن هديك هي لتزيد فيها البنة مرحبا بيكم عندنا

من طرف **chaouki_071** الخميس ديسمبر 01, 2011 2:50 pm

حييلي الدوبارة البسكرية

قد ما تاكل تقول زيدوني

وشيه هو لي ما يحبش الحار

غير ما يدورش بيها

مي البنة فالحرارة

والا حبيتو نجيبلكم تذوقوا

والله نجيبلكم

هداك واش يعجبني في بسكرة