الرئيسيةبرياني الدجاج-من المطبخ الهندي-
صفحة 1 من اصل 1
برياني الدجاج-من المطبخ الهندي-
من طرف feirouz السبت يوليو 16, 2011 2:06 pm
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
- المقادير
- كيلوغرام من الدجاج
- 2 حبة بصل
- 5 فصوص ثوم
- 2 حبة طماطم
- 3 ملاعق لبن زبادي
- 3 حبة فلفل أخضر حار
- نصف ملعقة ملح
- نصف ملعقة فلفل أسود
- كوب و نصف أرز
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- نصف ملعقة صغيرة زعفران
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل
- 5 حبات هيل
- حبة خولنجان
- ماء
- زيت نباتي
- الطريقة
- يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم و ينقع الأرز في الماء
- يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه الثوم و الدجاج ثم تضاف
البهارات و يقلب على نار هادئة - تضاف الطماطم و يقلب حتى تتكثف ثم يضاف اللبن الزبادي و بعض من
الماء ثم يغطى الإناء و يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج - يضاف الأرز و يغطى بالماء بمقدار 1 سم و يغطى الإناء و يترك
حتى ينضج الأرز ثم يقدم
feirouz- المراقبة العامة
-
رسالة sms :
الهويات : 
المهن : 
الاعلام : 
الجنس : 
عدد الرسائل : 1549
نقاط التميز : 18455
تاريخ التسجيل : 24/09/2010
مواضيع مماثلة» كيك الدجاج-رائع-
» انا جائع ...........اين المطبخ؟؟؟
» مستلزمات المطبخ.مهم للبنات-
» ادوات المطبخ الكهربائية
» سجل حضورك اليومي بنصيحة في المطبخ
» انا جائع ...........اين المطبخ؟؟؟
» مستلزمات المطبخ.مهم للبنات-
» ادوات المطبخ الكهربائية
» سجل حضورك اليومي بنصيحة في المطبخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» حضارات ماقبل التاريخ
» واد سوف على مر الزمان ثاني اكبر معلم تاريخي فالجزائر
» من أقطابنا لبرج الغدير : زاوية سيدي احسن بلدية غيلاسة دائرة برج الغدير
» انتشار الامازيغ
» من اقطابنا لبرج الغدير: رحلة في ذكرى 8ماي1945( بئر ميشوبأولاد سي احمد )
» برج الغدير : منارة علم بقرية الدشرة ( مسجد الحاج الشريف )
» برج الغدير : منارة علم بقرية الدشرة ( مسجد الحاج الشريف )
» برج الغدير : معلم أثري يكاد يندثر ( الضريح الروماني ببرج الشميسة )
» مجموعة أطروحات دكتوراه دولة في الإقتصاد.
» بعض من مؤلفات الدكتور محمد الصغير غانم
» ربح المال مجانا من الانترنت
» موسوعة كتب الطبخ
» cours 3eme année vétérinaire
» اين انتم