سجل حضورك اليومي بنصيحة في المطبخ

من طرف **feirouz** السبت ديسمبر 25, 2010 2:17 pm

ادا جات الماكلة تاعك مالحة وما لقيتيش الحل ديري في المرقة تاعك حبة بطاطا بالقشور.البطاطا ستمتص الملح الزائد

من طرف **feirouz** السبت ديسمبر 25, 2010 2:19 pm

ادا اردتي تحضير القرنبيط-البروكلي-عند وضعه في الماء ليغلي ضعي معه الفرينة لتتخلصي من رائحته وتحافظي على لونه.

من طرف **مؤمنة بالله** السبت ديسمبر 25, 2010 3:07 pm

حتى لا تدمع عيناك : ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .

شكرااااااااااا أختي الكريمة

وفقك الله و أنار دربك للخير دوما ...

من طرف **feirouz** السبت ديسمبر 25, 2010 3:59 pm

شكرا على النصيحة اختي مومنة

من طرف Otba السبت ديسمبر 25, 2010 4:37 pm

أنا اسمحولي خاطيني المطبخ
نأخد غير بالنصائح نتاعكم
مشكووووورين
نصائح قيمة ورااااائعة

من طرف **feirouz** الأحد ديسمبر 26, 2010 11:45 am

احذري
رفع الغطاء عن الوعاء بين كل لحظة وأخرى لمراقبة النضج، فذلك يؤدي إلى
تأخير النضج، وبالتالي إلى الإبقاء على الخضراوات مدة أطول على النار، مما
يؤدي إلى تأكسد بعض الفيتامينات وتلفها.

من طرف **feirouz** الأحد ديسمبر 26, 2010 11:46 am

كي تتخلصي من السواد الدي يرميه الزيتون الاسود.اغسلي الزيتون بالخل

من طرف **بيسان** الأحد ديسمبر 26, 2010 12:01 pm

انا بعرف كثير من البنات يحرقن لهذا جبتلكم
عند أحتراق الطعام
ارفعى الحلة ( أو وعاء الطهى ) من على النار مباشرة واغمسيها فى ماء بارد حتى
لايحمل طعم الشياط الى الاجزاء السليمة من الطعام ثم يتم نقل الطعام
السليم فى وعاء آخر وتستكمل عملية النضج.