حلوة الخوخ-حلويات العيد-

من طرف **feirouz** الإثنين أغسطس 22, 2011 11:23 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير ***
1كوب زبدة بحرارة المطبخ
1 بيضة *1\2 كوب سكر ناعم*فانيليا
3\4 كوب نشاء*1\2 ظرف خميرة البيكنج بودر
3اكواب دقيق ممكن تزيد شوية او تنقص شوية

التغليف****
تقريبا كوب سكر (عينك ميزانك) شوية صبغة غداية اصفر واحمر
قليل من النيوتلا
قليل من مربى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطريقة*****
نخفق السكر مع الزبدة تما نضيف البيض ونستمر فى الخفق
لما يمتزج الخليط تماما انضيف باقى المواد بالتدريج ونعجن بخفة
العجين بيكون خفيف ولين ومش جامد او يابس قريب من عجينة البيتفور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نعمل كرات متوسطة كما فى الصورة
نضعها فى طاجين مدهون بشوية زبدة و شوية دقيق
نضغط بشوية على كل كرة من فوق لاانها حاتنتفخ شوية فى الفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نخبزهم فى فرن ساخن مسبقا على درجة 170 تقريبا 15 دقيقة
المفترض ان لونهم يبقى ابيض لايتغيرو الا شوووية جدا لانه لو بقو كتير فى الفرن راح يكون البسكوت يابس (وهدا غير مطلوب اكيد)

نطلعهم من الفرن نتركهم يبردو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نلصق بين كل حبيتين من البسكوت مربى ومجموعة اخرى بشوكولاتة النيوتلا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضع الصبغة مع قليل من هده الخيارات (ماء عادى*عصير خوخ*ماء زهر او عطر) انا وضعت القليل جدا من الماء العادى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تما نغطس كل بسكوتة من جانب فى الصبغة الصفراء والجانب الاخر فى صحن الصبغة الحمراء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهنا البسكويت حشيته مربى وشوكولاتة جاهز لتغليف
تما ندحرجها فى السكر وهكدا حتى ينتهى المقدار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونتحصل على [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ماشاء الله شكل وطعم ومش مكلف ابدا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]