فاهيتا بالدجاج والخضار-اكلة مكسيكية-

من طرف **feirouz** الأحد مايو 22, 2011 8:32 pm

المقادير:

مقادير عجينة الخبز

3ونص ك دقيق

1م ص باكنج بودر

1م ص خميرة

3م ك حليب بودرة

ربع ك زيت

رشة ملح 1

ك ماء

تعجن وتترك حتى تخمر وتقطع ل10 قطع ثم تفرد على شكل دائري وتوضع في مقلاة
ساخنة جدا واذا ظهرت الفقاقيع تقلب على الناحية الاخرى حتى تحمر وتوضع داخل
كيس للاحتفاظ بطراوتها

الحشوة:

دجاج مقطع شرائح طويلة

بصل وفلفل ملون مقطع شرائح

نقيع الدجاج

4فصوص ثوم مدقوق

2م ك عصير ليمون

1م ك صلصة صويا

2م ك كتشب

2م ك زيت

ربع م ص زعتر بري

ربع م ص فلفل اسود ومثلها كمون وكزبرة مطحونة وقرفة

2م ص ملح

تخلط كل المقادير مع بعض وينقع فيها الدجاج لمدة ساعتين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطريقة :

نقلب الدجاج في قليل من الزيت حتى تنشف ماءه ويبدأ في الاحمرار ثم يرفع من المقلاة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونضع الفلفل الملون ويقلب في الزيت حتى يبدأ في الذبول ويرفع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نضع البصل في الزيت ونقلبه حتى يبدأ يحمر ثم يضاف للدجاج والفلفل الملون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نبشر علبة جبنة كرافت وتضاف للحشوة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونبدأ في حشي حبات الخبز ثم نضعها في الشواية حتى تسخن السندويشات وتظهر فيها علامة التحمير وصحتين هنا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]