معكرونة الكانيلوني محشية.

من طرف **feirouz** الأحد يناير 09, 2011 11:42 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

- اصابع كانيلوني هذه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- نصف كيلو لحم مفروم
- جبنة مبشورة ( موتزاريلا أو شيدر أو بارميزان )
- بصلة مفرومة و 5 فصوص ثوم
- ريحان مفروم-حبق-
- زنجبيل مبشور مفروم
- ملح وفلفل
- صلصة طماطم

الطريقة :

-
في أناء طهي نضع زيت زيتون وبصلة مفرومة ونقلبها حتى تذبل ثم نضيف 5 فصوص
ثوم مفروم ويقلب ونضيف اللحم المفروم ويقلب جيدا ثم نضيف الزنجبيل
والريحان وصلصة الطماطم وملح وفلفل وتقلب حتى تنضج اللحمة جيدا .
- بعد أن تبرد اللحمة نحشي بها أصابع الكانيلونى .
- في صينية فرن مدهونة بمادة دهنية نضع طبقة من صلصة الطماطم ثم طبقة من أصابع الكالينولي المحشية ثم صلصة الطماطم ثم الأصابع المحشية ثم طبقة صلصة الطماطم ثم نرش الجبنة المبشورة .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- ندخلها الفرن على درجة حرارة 0 درجة لمدة ربع ساعة .
وتقدم

[size=21]ملا حظة:ممكن أن نعوض صلصة الطماطم بالبشاميل ( الصلصه البيضاء )
[/size]