كيفية صنع عجينة السكر

من طرف **feirouz** الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 11:44 am

المقادير :

100
جرام عسل جلوكوز او يسمى فى السوق كورن سيرب

2 ملعقة زيت نباتى

ملعقة ماء

كيلو سكر مطحون

الطريقه :

اخلط الزيت و الماء و عسل الجلوكوز فى إناء
و ارفعهم على نار هادئه
او حمام مائى

ثم إبدأ فى وضع نصف مقدار السكر المطحون
تدريحيا حتى يمتزج الخليط جيدا و يصبح
العجينه الطريه المطلوبه
اخرجها من الإناء ثم أكمل عجنها
بباقى مقدار السكر على رخامة المطبخ
بعد رشها ببعض السكر
غطيها بورق سوليفان حتى لا تجف
لحين الإستعمال

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عينه من العجينه المستخدمه من التزيين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]