خبز الدار ماياكلوش البراني....غير اعضاء المنتدى

من طرف **feirouz** الأحد ديسمبر 26, 2010 12:36 pm

المقادير:
400غ سميد
150غ طحين
1ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1ملعقة كبيرة سكر
2ملاعق ك زيت
كأس حليب
قليل من الزبدة
بيضة
سنوج
ملح حسب الدوق
صفار بيضة مخلوط مع قليل من الحليب لدهن الخبز
التحضير:
نضع
السميد+الطحين+الخميرة+السكر+الملح+الزيت وندخل جيدا المكونات فيما بينها
باطراف الاصابع بعدها نلم العجين بقليل من الماء ونتركها ترتاح مدة
10دقائق،بعدها نحضر العجين ونعجنوه جيدا بالحليب و البيضة حتى نحصل على
عجينة طرية وملساء ندهن صينية بالزبدة ونطرح فيها العجين ونتركه يخمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهده الصورة بعد ان اختمر ندهنه بالبيض المخلوط مع قليل من الحليب ونرشه بالسينوج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدها ندخله فرن مسخن مسبقا حتى ينضج يقدم في جزائرنا الحبيبة مع شربة فريك او حتى مع الحليب.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]