طريقة البيتزا المحشو أطرافها بكرات الجبن بالصور

من طرف **شوشو** السبت ديسمبر 25, 2010 4:46 pm

هذي في خاطر سكندر خاصة وكل الاعضاء عامة متاكدة تعجبكم ابداو باسم الله

الصلصة

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) +
ملح

طريقة
الإعداد

1- نحمس البصل مع
الزيت على النار
2- ثم نضع
المعجون

3- نضع
الطماطم
4- نضيف
البهارات
ثم تترك تتسبك على
نار هادئة

مقادير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة
ورائعه
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح

طريقة الإعداد

1- نضع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى
تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي
المقادير:

9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق
المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا
وهذا شكل العجينه بعد عجنها
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها
بالزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2-3-3-4- باقي
العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو
موضح
.
نحمي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]على
درجة 350 فهرنهايت

مقادير الزينه

الصلصه التى سبق
اعدادها
جينة كرافت
مبشوره
شرائح زيتون
أسود
فلفل
بارد

طريقة
العمل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- نضع
الصلصه

2- ثم الفلفل
البارد

3-
الزيتون
4- ثم ندهن كور
الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع
سمسم
1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل
الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- وهذا شكلها بعد
تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد
تحميتها من فوق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3-4- نطفي الفرن
ونضع جبنة
كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى
أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

وهذي صورتها عن قرب
بعد ذوبانها
وهذا الشكل
النهائي:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]